Apetit na cestách - Asie
na stáncích od 18. dubna 2014
Apetit pro vás připravil gurmánského průvodce Asií. To nejlepší z její kuchyně nyní najdete v nové kuchařské knize edice Apetit na cestách.
Po Itálii a Francii jsme se vydali na labužnickou cestu po Asii. Největší kontinent s velmi rozdílnými kulturami, podnebím, surovinami i kuchyněmi nám učaroval na první ochutnání.
Koukali jsme pod hbité prsty mistrů suši a přes rameno kuchařům těch nejlepších vietnamských bister. Sháněli jsme exotické ovoce a roztodivné bylinky, sami si míchali kari pastu, nakládali kimči, balili jarní závitky a ani na okamžik jsme neodložili hůlky… Výsledkem našeho snažení jsou ty nejúžasnější originální recepty, které nabízejí země jihovýchodní Asie od Barmy přes Thajsko, Vietnam a Čínu až po Indonésii a Koreu. Těšte se na ohňostroj chutí, barev a vůní.
160 stran pečlivě vybraných a redaktorkami Apetitu vyzkoušených receptů je rozděleno do sedmi kapitol:
- Chuť plná Asie
- Hot & cold
- Dary země i moře
- Někdo to rád ostré
- Wokování
- Naplňte to
- Tááák sladké